いちじく(無花果)
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中でも安城市周辺はとりわけいちじく栽培が盛んです。
我が家は碧南市ですが、安城市寄りのためかいちじく畑が沢山目に付きます。
実際うちの隣はご覧の通り、よそ様のいちじく畑です。(北側と西側)
聖書にアダムとイブが最初に身にまとったものがいちじくの葉であった？
なんて言われてるらしいですが、それ程いちじくは古くから栽培されている
歴史のあるくだものなんですね。
さて、この写真の様に、こちらでは木の幹が地面をはうように一文字に伸びています。
これは伊勢湾台風の時に、木がすべて倒されてしまったのですが、
逆にそれが収穫し易いと気が付き、それ以来このような栽培法を用いる様になったそうです。
一文字作りと言って、こちら独特の栽培方法らしいです。
うちの実家の母がアルバイトでいちじく農家のお手伝いをしているせいで、
売り物にならないB級品をよく持ってきてくれます。
最近ではそのまま食べるのにも飽きてしまい、ジャムにしたり
シャーベットにしたり工夫して食しています。(笑)
でもこのシャーベットはお薦めできません。
やはり普通に冷やして食べるのが一番美味いと思います。
ところで、いちじくは漢字で花の無い果実（無花果）と書きますが、
実際花は実の中にあります。いちじくを半分に割ってみると判るんですが、
赤い小さなプツプツがありますよね。実はそれがいちじくの花なのです。
この花は、この記事を書くにあたってwebで調べて初めて知りました。
・・・ブログ書いてると何かと勉強になるなあ！(爆)
おまけ
いちじくとは全く関係ありませんが、ヤ○オクワンダー見てたらだんだん恋しくなってきました！
ま、参ったなあ～！これ以上増やせないし。(汗)